泉州麻将是以泉州地区流行的麻将规则为蓝本开发的一款地方麻将游戏。在游戏中完整的保留天游、游金、双游、三游、天和等泉州地方麻将游戏元素，使得泉州麻将更贴切，更真实。
注：游戏配音可选泉州话和普通话，可随时切换,切换位置在游戏桌面右下角的小喇叭。
1、码牌：砌牌时砌两圈牌墙。中间的那圈为发牌的牌墙，外面的那圈为发完牌后，摸牌的牌墙。中间的牌墙是每人面前8墩。外面的牌墙是每人面前12张，左右手边再各放4张。 2、庄家：系统随机。
3、轮庄制：当庄家和牌或者黄庄庄家继续做庄。如果是其他玩家家和牌，则由庄家的下家做庄。
4、翻金：由庄家掷骰子，根据掷出的点数从庄家起按照逆时针数数，最后落在谁那里，即从那人的右手边第1张牌数起最后落在哪张牌上则那张牌是就金牌。
5、补花：首先从庄家处补花再由南、西、北家逐一补花。补花时从牌城的最后一张牌处抓牌补花。如果补花过程中再抓到花时必须要等其他人先补完手里的花以后才可以自己补。
6、吃牌：可以吃上家打出的牌。上家打出牌，与他的手中的牌可以组成一副顺子，界面上会弹出“吃”牌的按钮和组合的牌型供选择。
7、碰牌：A打出的牌与B手中的对子相同，B可以碰牌。会弹出“碰”牌的按钮和组合的牌型供选择。“碰牌”比“吃牌”优先。
8、杠牌：“杠”比“吃”优先。明杠，和牌以后算一水；暗杠，和牌以后算二水。
9、臭庄即流局，当牌墙里剩下16张牌时，如果没有人和牌，即臭庄。臭庄当盘的庄家继续做下一盘的庄家。 如果有杠牌（明杠、暗杠）则每一个杠多留一张牌。
和牌的基本牌型 

番种 　　游金：当和牌时,如果金刚好可以拿来做对子中的其中一个，可以将对子中的另一张牌打出，到自己摸牌时将金现开，称为游金。游金时游金的玩家本圈不能和点炮和。不提示游金玩家点炮胡。“胡”的按钮不变亮。
　　双游：当游金时，吃，碰牌或者摸到的牌正好可以代另一张金，可以将金打出，此时其它三家只能各自摸一张牌，如能自摸双游就没过，如没能自摸则算游过。
　　如果有人做双游（既玩家打出金牌）则其他玩家只能自摸和不能点炮和。
　　三游：当双游时，摸到的牌又是一张金，可以再次将金打出，三游自动过。
　　天游：起手或在臭庄前只要手里拿三个金不管其他牌是什么牌，即可和牌。
　　天和：庄家起手就和牌。
　　庄家天和、闲家三金倒，庄家天和优先。
特殊规则：在胡牌前，手中有两个金以上不能点炮和，只能自摸以上胡牌形式。 

房间设置自由场：
160游戏币入座
160-1599游戏币　10底
1600-15999游戏币　100底
16000-159999游戏币以上　1000底
160000以上打1万底